Что такое керамический гриль яйцо и в чём его преимущества

Керамические модели занимают в линейке угольных грилей особое место. Это вершина эволюции грилей, самые совершенные агрегаты, позволяющие в полной мере оценить преимущества приготовления пищи на открытом воздухе. Да, купить керамический гриль дёшево не получится — но зато это покупка на всю жизнь, которую можно будет передать по наследству.

Керамический гриль яйцо появился в результате переосмысления традиционных японских печей камадо. Американская компания Big Green Egg стала пионером в деле разработки керамических грилей и до сих пор остаётся лидером рынка. Её догоняет относительно молодой бренд Kamado Joe, и вместе они развивают не только свою продукцию, но и культуру грилинга по всему миру.

Главная особенность керамических грилей — толстые стенки, внутри которых возникают конвекционные потоки, влияющие на процесс приготовления пищи. Блюда из керамического гриля имеют хрустящую корочку снаружи и успевают полностью приготовиться внутри — это практически идеальный способ готовить на углях.

Плюсы керамических грилей

Роскошный вкус блюд. Еда, приготовленная на углях, обладает неповторимым вкусом и ароматом — ничто не сравнится с ними по вкусовой гамме, сочности и аромату.

Быстрота приготовления. Конвекционные тепловые потоки внутри керамической чаши сокращают время на приготовление и позволяют продуктам отлично пропекаться внутри.

Чистота и комфорт. Использованный уголь удаляется из отсека одним движением, и руки всегда остаются чистыми.

Лёгкость в использовании. В отличие от обычных угольных грилей, вам не нужно следить за состоянием углей, обрызгивать пищу водой и удалять жир. Всё, что нужно сделать, — это заправить отсек углём, выложить продукты и поставить таймер.

Контроль над приготовлением. Конструкция керамического гриля яйцо позволяет полностью контролировать процесс приготовления с помощью таймера и внутренних термометров, перемещения решёток и изменения площади захвата воздуха заслонкой.

Многофункциональность. Керамический гриль заменяет мангал, барбекю, тандыр, русскую печь, коптильню и даже обычную плиту. У него большое количество режимов, с помощью которых можно жарить, коптить, запекать, варить супы и каши и выпекать хлеб. При этом разные блюда можно готовить одновременно.

Безопасность. Несмотря на высокую температуру внутри, керамические стенки гриля не нагреваются и позволяют использовать его даже там, где есть маленькие дети.

Круглогодичная эксплуатация. Температура наружного воздуха не является препятствием для приготовления блюд на гриле — он прекрасно удерживает тепло.

Возможность хранить на улице. Если накрыть керамический гриль чехлом, то он отлично перезимует на открытом воздухе.

Экономичность. Благодаря изоляционным свойствам керамики, расход угля у такого гриля в 4 раза меньше, чем у металлических моделей.

Эстетичность. Керамические грили отлично выглядят. Ярко-красные модели от Kamado Joe или зелёные от Green Egg радуют не только вкус, но и глаз.

Широкий ассортимент. Вы можете приобрести грили самых разных размеров — от небольших на компанию из 2–3 человек до устройств размером XХL.

Дополнительные аксессуары. Список дополнительных опций и устройств для керамических грилей действительно впечатляет: стартеры, турбозажигалки, рассекатели жара, подставки для курицы, камни для пиццы, решётки, универсальные подставки, кулинарные системы, угольные лотки-разделители, кочерги, чехлы и щётки.

Гарантия. Благодаря прочности и надёжности конструкции, керамические грили имеют 20-летнюю или даже пожизненную гарантию.

Грили от Big Green Egg

Американские грили от Big Green Egg впервые появились в продаже в 1974 году. С тех пор компания остаётся лидером в своей нише, и неспроста: их грили представляют собой уникальный продукт с использованием инновационных технологий.

В списке оригинальных решений в грилях Big Green Egg — регулятор температуры и воздушных потоков и термометр, позволяющий следить за температурой внутри. Купол с дымоходом имеет пружинное крепление, дающее возможность легко открывать и закрывать крышку.

В качестве материала для основной решётки используется нержавеющая сталь. Специальное кольцо, устанавливаемое поверх чаши для угля, позволяет оперировать теплозащитным экраном и различными решётками. Колосник и керамическая чаша для угля дают возможность легко чистить гриль после приготовления, а база из сверхмощной изолированной керамики предотвращает сколы и позволяет компании давать на грили Green Egg пожизненную гарантию.

Где купить керамический гриль в Казани или Набережных Челнах

Если вы живёте в Казани или Набережных Челнах, вы можете купить керамический гриль в сети магазинов «Теплотория». Мы предлагаем лучшие модели от лидеров рынка Big Green Egg и Kamado Joe, а также другие угольные грили от ведущих производителей.

В нашем каталоге представлены грили и аксессуары для них, делающие приготовление пищи лёгким и удобным. Выбирайте гриль для вашей дачи или загородного дома и звоните +7 (843) 225-03-07.