Коллекция уникальных тандыров на "Теплотории"

Тандыр — традиционная печь-очаг родом из Средней Азии. Она представляла собой вертикальную глиняную или каменную конструкцию, внутри которой разводят огонь. Поклонники восточной кухни и сегодня используют тандыры, купить которые можно у нас в «Теплотории».

Традиционные печи очень популярны для использования на даче, так как позволяют готовить множество вкусных блюд. Это простой и доступный способ познакомиться с аутентичной кухней и раскрыть новые грани вкуса любимых блюд.

Модернизированные модели удобны в использовании, безопасны, эстетичны. Современный тандыр «Амфора» или «Теплокерамика» превратит готовку в увлекательное занятие и украсит ваш приусадебный участок.

Основные плюсы моделей для дачи:

1. Широкий ассортимент блюд. Можно готовить мясо, рыбу, овощи, хлеб, лепешки, пироги и даже десерты. Они получаются очень сочными и ароматными.
2. Простое и быстрое приготовление. Внутри печи достигается температура около 400 °C, что позволяет быстро запекать продукты и придавать им аппетитную корочку.
3. Автономность. Тандыры работают на дровах, что позволяет готовить без подключения к газу и электричеству.
4. Эстетика. Современные печи — не только функциональный, но и декоративный элемент участка, придавая ему восточный колорит.

Прежде чем купить тандыр для участка, нужно взвесить и минусы. Они тоже есть:

1. Долгий разогрев. Чтобы керамические стенки прогрелись, нужно от 30 до 60 минут.
2. Расход топлива. Современные модели довольно экономичны, но дров всё равно нужно больше, чем, скажем, для гриля.
3. Габариты. Тандыры занимают довольно много места на участке. Под крупные модели нужно оборудовать отдельное место в зоне барбекю или в летней кухне.

Зато печи почти не требуют обслуживания. Высокая температура буквально выжигает сажу и нагар, поэтому чистить внутренние стенки не нужно. Достаточно убирать золу и непрогоревшие остатки дров, а это занимает несколько минут.

Проектированием и производством печей занимаются топовые бренды, которые превосходно адаптируют традиционные технологии к актуальным реалиям. Мы в «Теплотории» рекомендуем тандыры «Технокерамика» и «Амфора». У обеих компаний широкие линейки размеров и комплектаций, разумные цены и достойное качество.

В тандырах можно готовить самые разные блюда: шашлык, люля-кебаб, лепешки, пироги, выпечку и даже варить супы. Главное — правильно разжечь огонь и держать оптимальную температуру

В статье расскажем о популярных моделях для загородного участка. Ассортимент очень широк — от стационарных печей для гриль-кухонь до мобильных решений для пикников.

Малый класс для семейных обедов

На семью или компанию из 4–5 человек выбирайте печь высотой от 60 до 80 см (без учёта крышки) и весом от 50 до 80 кг. Отличный выбор — тандыр «Охотник» от «Амфоры».

Основные характеристики:

• высота — 72 см;
• диаметр — 49 см;
• диаметр горловины — 24 см;
• вес — 65 кг;
• в комплекте 8 шампуров и аксессуары для растопки: кочерга, совок.

«Охотник» отлично подойдёт семье, где иногда приглашают гостей. В обычные дни там можно готовить на 3–5 человек: запечь мясо и рыбу, тушить овощи. В праздник — нажарить шашлыков на 6–8 человек и на той же закладке дров приготовить гарнир.

Ещё варианты — купить тандыр «Амфора» «Донской» или «Кочевник».

«Кочевник» — самый миниатюрный в линейке:

• высота — 64 см;
• диаметр — 45 см;
• диаметр горловины — 22 см;
• вес — 48 кг.

В комплекте тоже 8 шампуров, поэтому можно накормить большую компанию. А можно докупить тележку и брать компактную печь на пикники — габариты позволяют.

Похожие габариты у «Донского»:

• высота — 65 см;
• диаметр — 42 см;
• диаметр горловины — 22 см;
• вес — 50 кг.

«Донской» чуть выше и уже «Охотника», комплектация включает те же 8 шампуров. Отличный выбор для семьи или небольшой компании.

Если нужна модель поменьше, но в более богатой комплектации, посмотрите тандыры «Технокерамика» «Ахмат». Он ниже и тяжелее, чем аналогичные модели от «Амфоры», но готовить с ним чуть проще за счёт удобного подвеса для шампуров.

• высота — 51 см;
• диаметр — 45 см;
• диаметр горловины — 21 см;
• вес — 62 кг;
• в комплекте 6 шампуров, устройство для подвесов, кованая подставка, топочные аксессуары.

Одной закладки дров хватит на 1,5–2 часа, то есть можно приготовить две партии блюд. Как и другие модели малого класса «Ахмат» можно установить на стационарную подставку в зоне барбекю, перемещать на тележке, возить в багажнике легковой машины на пикники и в походы.

Средний класс для дружной компании

К среднему классу относят печи весом от 80 до 100 кг. Их можно перемещать на тележке, но чаще ставят стационарно. Модели достаточно экономичны, чтобы купить их для семейных торжеств, но также подойдут для небольших кафе, пекарен и корпоративного отдыха.

Хорошее решение — купить тандыр Есаул от «Амфоры». Это типичный представитель печей среднего класса — в меру компактный, в меру вместительный.

Основные параметры:

• высота — 90 см
• диаметр — 51 см;
• диаметр горловины — 25 см;
• вес — 81 кг;
• в комплект входят 8 шампуров с подвесом.

В печах среднего размера можно готовить не только стейки и мелкую птицу, но и бараньи ноги, гусей, молочных поросят, крупные овощи (тыквы). Их стенки долго держат тепло, и блюдо успевает равномерно пропечься, не потеряв сок и аромат.

Так, тандыр «Аполлон» от «Технокерамики» сохраняет тепло в течение 2–3 часов. За один раз в нём можно приготовить до 4 кг мяса. Более нежное сырьё (рыбу, овощи, грибы) готовят в две-три закладки, поэтому количество можно смело умножать вдвое.

Основные характеристики:

• высота — 55 см;
• диаметр — 48 см;
• диаметр горловины — 26 см;
• вес — 87 кг.

Тандыр среднего класса подойдёт, когда нужно накормить 8–10 человек. Варьируя меню, можно приготовить обед и на 15 гостей, достаточно подобрать продукты с разным сроком запекания и готовить в две закладки.

Профессиональные модели

В линейке тандыров особенно выделяются профессиональные модели — крупные, тяжёлые, с расширенным комплектом аксессуаров. Они весят больше 100 кг, поэтому предназначены для стационарной установки. Их покупают в пекарни, рестораны, а также домашние гриль-кухни.

Яркий представитель профессиональной линейки — тандыр «Александр» от Технокерамики. Его габариты впечатляют:

• высота — 62 см;
• диаметр — 56 см;
• диаметр горловины — 31 см;
• вес — 108 кг.

В комплект входят 8 шампуров, устройство для подвесов, кованная подставка, топочные аксессуары. Толщина стенок — 5 см, за счёт чего печь сохраняет тепло до 4 часов.

Главное преимущество профессиональных моделей — широкая горловина. Если планируете запекать жаркое и делать большие пироги, выбирайте модели с диаметром горловины от 30 см.  Чем шире горловина печи, тем удобнее загружать продукты.

Одна из самых крупных моделей в линейке — тандыр «Гектор», сохраняющий тепло до 3 часов. В него можно загрузить до 4 кг продуктов за раз.

Характеристики:

• высота — 63 см;
• диаметр — 55 см;
• диаметр горловины — 32 см;
• вес — 117 кг.

Ему не уступают «Сармат», «Атаман», «Скиф», «Барс». У каждой модели свои преимущества. У «Скифа» и «Сармата» самые толстые стенки — 6 см. Они удерживают тепло на протяжении 4–5 часов. У «Атамана» широкая горловина — 32 см. Удобно загружать крупную рыбу, тушки, выпечку.

Где заказать

Есть много магазинов, где можно заказать традиционные печи для дома и кафе. Но, как показывает практика, ассортимент и привлекательная цена на тандыр — ещё не всё, что нужно покупателю.

«Теплотория» предлагает полный комплекс услуг:

1. Подбор оборудования. Расскажем обо всех нюансах каждой модели, учтём ваши пожелания и условия эксплуатации.
2. Консультации. Ответим на все вопросы: сколько топлива «ест» каждая модель, что можно приготовить, какие есть варианты комплектации.
3. Доставка и установка. Возьмём на себя не только работы по монтажу, но и обустройство вашей гриль-кухни или зоны барбекю.

В наших каталогах найдётся всё необходимое для зоны готовки. Если вам нужна небольшая площадка для шашлыков, предложим огнеупорную напольную плитку. Планируете уличную гриль-кухню — обустроим удобное пространство, позаботимся об отделке, предложим грили и казаны. Обустраиваете летнюю кухню или гостевой дом — смонтируем всё оборудование для готовки, а также печь или камин для отопления и расслабления.

Решившись на покупку тандыра, закажите его в «Теплотории». У нас превосходный выбор моделей от переносных до стационарных. Все они отличаются высоким качеством, эффективностью, просты в использовании и долго служат.

Наши консультанты помогут определиться с выбором, дадут подробные рекомендации по установке и эксплуатации или мы выполним все работы самостоятельно. Готовьте с удовольствием, удивляйте гостей, развивайте бизнес с оборудованием из «Теплотории».