Какой гриль выбрать, газовый или угольный

Каждый год с наступлением летнего сезона люди начинают интересоваться грилями и барбекю. Когда же ещё жарить мясо на открытом воздухе, если не летом! Но качественный угольный гриль для дачи стирает все границы и позволяет наслаждаться вкусом любимых блюд в любое время года.

Однако приверженцы газовых грилей скажут, что настоящую свободу самовыражения в кулинарии дарит только газовый гриль. Кто же прав? Рассмотрим плюсы и минусы разных моделей грилей перед началом летнего сезона.

Преимущества газовых грилей

Итак, газовый гриль — это устройство для приготовления пищи на открытом воздухе, в котором основным источником топлива является сжиженный газ. Основными элементами конструкции гриля являются корпус, крышка, поверхность для приготовления, горелки, боковые конфорки, клапанный регулятор, шланги и источник газа.

Газовые грили и барбекю бывают нескольких типов:

Портативный газовый гриль — самый компактный и простой. Его легко переносить с места на место, он спокойно помещается в багажник автомобиля. Для большего удобства некоторые модели имеют ручку для переноски и складываются в маленький чемоданчик, с которым хорошо ездить на пикники.

Так как главное в портативных газовых грилях — компактность, их функционал ограничен по сравнению с другими моделями. Но свою задачу они выполняют на отлично, обеспечивая быстрое приготовление мяса в полевых условиях.

Переносные газовые грили — самый распространённый тип грилей. Они, как правило, имеют колёса и могут перемещаться по территории или поворачиваться в зависимости от направления ветра.

Стационарные газовые грили-барбекю по своему функционалу напоминают профессиональные газовые плиты. Они легко встраиваются в мебель на кухонных островах или стойках.

Газовые грили Weber — одна из самых популярных и востребованных марок, поэтому о преимуществах газовых грилей мы будем говорить на их примере. Главный плюс газовых моделей — не нужно ждать нагрева, жарить можно сразу после включения. Они так же быстро остывают, легко чистятся и используют один из самых экономичных источников топлива.

Что касается конкретно газовых грилей Weber, то к их преимуществам можно отнести целый ряд технических решений, делающих грили невероятно удобными и надёжными. И главное место занимает инновационная система GS4 с четырьмя главными компонентами: поджигом, горелками конической формы, металлическими пластинами Flavorizer и новой системой очистки:

• Все горелки грилей Weber оснащены индивидуальными включателями с плавным регулятором подачи газа.
• Конические горелки Genesis II и Genesis II LX обеспечивают постоянный поток газа по всей длине решётки и её равномерное нагревание.
• Металлические пластины Flavorizer, установленные над горелками, способствуют испарению жира и сока, чтобы готовящееся блюдо приобретало неповторимый аромат барбекю.
• Весь жир, который не испарился в процессе готовки, стекает в алюминиевый поддон по центру гриля, что облегчает его чистку гриля.

Преимущества угольных грилей

Угольный гриль наиболее близок по своему устройству и принципу работы к привычному мангалу. Но если на мангале практически невозможно контролировать температуру углей, то угольный гриль барбекю позволяет управлять процессом приготовления с помощью различных заслонок и отсекателей.

Крышка угольного гриля задерживает конденсат и не позволяет продуктам пересыхать — в результате получается невероятно сочное и вкусное блюдо. А неповторимый аромат дымка, который получается только на угольных грилях и барбекю, покоряет сердце раз и навсегда.

Угольные грили тоже бывают разных модификаций. Есть стационарные и переносные угольные грили, удобные для перевозки в автомобиле. Есть грили стальные и керамические — у каждого типа есть свои преимущества. Выбирая угольный гриль для дачи, стоит обращать внимание на его размер, функции и возможности, которые могут быть поистине широки: от жарки до копчения и запекания.

К преимуществам угольного гриля для дачи можно отнести его стоимость — угольные обычно дешевле, чем газовые или электрические. Уголь — простое и безопасное топливо, с которым в России умеет обращаться даже ребёнок. А выбор дополнительных функций зависит только от вашего бюджета и предпочтений.

Угольные грили Napoleon производятся в Канаде — стране с богатыми традициями грилинга. Они представляют уникальное качество угольной решётки, съёмные зольники, котлы из нержавеющей стали с фарфоровым покрытием — всё, чтобы воплотить самые смелые гастрономические идеи.

Благодаря инновационному фарфоровому покрытию, котел гриля Napoleon не потеряет привлекательного внешнего вида и своих качеств даже через 10 лет после начала использования. На многие модели производитель даёт пожизненную гарантию, потому что грили Napoleon не ломаются и не портятся.

Приобрести угольные и газовые грили ведущих мировых производителей в Казани и Набережных Челнах вы можете в сети магазинов «Теплотория». Мы предлагаем большой выбор грилей разных форм, функциональности и ценовых категорий. Приезжайте в наши магазины или звоните по телефону +7 (843) 558-67-96.