Грили Big Green Egg

Big Green Egg — американский производитель, первым наладивший серийный выпуск керамических грилей — в 1974 году. Производственные цеха компании находятся в Мексике. Фирменный цвет марки — зеленый, что и было отражено в ее названии. Сегодня Big Green Egg — самый известный и наиболее востребованный в мире бренд грилей из керамики.

Грили Биг Грин Эгг изготавливаются из высококачественной керамики, создаваемой с применением разработок NASA. Благодаря этому грили выдерживают нагревание 1000 раз и более. В качестве подтверждения компания дает пожизненную гарантию на свою керамику (на металлические части и комплектующие — 3–5 лет).

Линейка грилей Big Green Egg состоит из 7 базовых моделей:

• Mini и MiniMax. Диаметр решетки Mini составляет всего 25 см, и у него нет конкурентов в своем классе. Оба гриля — портативные, они отлично подходят для выездов на природу. Кроме того, их удобно использовать на малогабаритных кухнях, где просто нет места для гриля большого размера. Такой гриль можно просто поставить на стол, как кастрюлю.
• Small и Medium — компактные стационарные грили, на которых можно готовить для 3–4 человек.
• Large и XL — модели для средних и больших компаний, в которых можно готовить сразу много стейков, 2–4 курицы и т. п.
• XXL — еще одна эксклюзивная модель, не имеющая аналогов у производителей-конкурентов. На решетке диаметром 74 см можно одновременно пожарить 20 стейков или запечь целиком ягненка. Это вариант для крупных публичных мероприятий, кулинарных шоу и др.

Легкость хода тяжелой керамической крышки грилей Big Green Egg обеспечивается пружинным механизмом. На куполе имеется термометр для контроля за температурой в гриле.